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8月の文豪カクテル🌷ウィリアム・シェイクスピア

舌のわかれた まだらの蛇に

棘をはやした 針鼠 それ

消えて無くなれ 姿を見隠せ

いもり とかげも わるさをやめろ

女王様が おやすみなさる

(真夏の夜の夢 妖精の歌 より)

💐8月の文豪カクテル💐

ウイリアム・シェイクスピア

「真夜中の住人〜真夏の夜の夢~」

 

復活を希望する声を多くいただき、シェイクスピアの真夏の夜の夢がリバイバルしました❗️

 

森に住まう妖精達を色とりどりの花に見立てて、緑と花の風味が漂う爽やかなモヒートに仕上げました🌷

自家製ブルーマロウラムにレモン果汁、たっぷりのミント、エルダーフラワーリキュールを加えてマドル。

ハーブと花の風味が甘く爽やかな紫色の見目麗しい一杯に仕立てました。

グラスの中には食用花が漂い、水中花のようなレトロな佇まい💐

最後に完熟桃のペーストをとろりとかけた贅沢な逸品です。

一口飲めば森のざわめき、そして妖精の歌がどこからともなく聴こえてくるかもしれません…♪

8月のバータイム限定メニュー。

お席のご予約、ご来店をお待ちしております❣️

 

十誡

8月の文豪モクテル🌟宮沢賢治リバイバル🌟

ひかりわななくあけぞらに

清麗サフィアのさまなして

きみにたぐへるかの惑星の

いま融け行くぞかなしけれ

(敗れし少年の歌へる より抜粋)

 

🌃8月の文豪モクテル🌃

宮沢賢治『鉱物遊戯』

2017年の人気モクテル、鉱物遊戯がリバイバルしました✨

シトリン、サファイア、フローライト……賢治が心を寄せた鉱物を模した、自家製の琥珀糖シャーベットを脱脂綿のような綿菓子の上に盛り付けました。

標本のようなガラスドームでご提供いたします💫

中央の大きな石は蛍石をイメージした自家製シャーベット。トニックでお作りしているのでブラックライトでぼんやりと発光します💡

シトリンやサファイアをイメージした琥珀糖も綿飴の上に鎮座しております…🌠

 

鉱物をじっくり観察したあとは、ハーブ馨るモヒート風味のサイダーを注いでお召し上がりください🍸

綿飴が溶ける瞬間も楽しい、童心にかえる事ができる一杯です。

 

 

8月のカフェ限定メニュー、是非ご賞味くださいね❣️

 

十誡