２月の文豪カクテル・モクテルはアンデルセンやグリム兄弟の童話作品をテーマにご提供いたします。
【文豪カクテル・モクテル】ハンス・クリスチャン・アンデルセン『snow crystal〜雪の女王〜』￥2,310-
凍える寒さの2月は、アンデルセン童話から着想を得た一杯。キンと冷やしたクリアなスパークリングワインに、氷の結晶のようなキャンディを落として頂くユニークなカクテルをお作りしました。
【文豪カクテル】グリム兄弟～白雪姫～『Innocence（白雪姫）』、『Seducion（毒林檎）』￥2,310-
世界中に愛読されるグリム童話のなかから、白雪姫と毒林檎をイメージした2種類の味わいのデザートカクテルをお作りしました。
『Innocence（白雪姫）』は自家製林檎コンポートにバタースコッチキャラメルにカルヴァドス、林檎ジュースを加えたアップルパイのようなスイートなカクテルに仕上げました。（写真左）
『Seducion（毒林檎）』は自家製林檎コンポートにハーブたっぷりのスイートヴェルモット、カルヴァドス、仕上げにカルダモンビターズを加えた、オリエンタルで蠱惑的な味わいです。（写真右）
※バータイム限定
その他、バレンタインシーズンにぴったりの特別なメニューもご用意いたしました。
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