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3月の文豪カクテル・モクテルは、絵画をテーマに2人の作家にオマージュを捧げるドリンクをお作りいたしました。

【文豪カクテル・モクテル】オーブリー・ビアズリー『Aestheticism』￥2,310-

ヴィクトリア朝の世紀末美術を代表する画家、ビアズリー。
白と黒で描かれる大胆で独創的な世界観を、ブランデーと珈琲、ダークチョコレートリキュールにブラックカカオをひとさじ加え、シルキーな舌触りと深い苦味、奥に感じるチョコレートが品のある味わいに仕立てました。
インクのような深いブラウンが映える雪化粧グラスでご提供いたします。

 

【文豪カクテル・モクテル】ルーカス・クラーナハ『Salomé 』￥2,310-

宮廷画家として活躍し、宗教画を多く残した北方ルネッサンスの巨匠。
妖艶な眼差しと独特のデフォルメされた人物像は、一度見ると心の奥底に染み込んでいくような不思議な魅力を湛えています。
彼の故郷であるドイツのワイン「ゼクト（Sekt）」の泡とともに舞い踊る苺とショコラの危険な舞踏。
銀盆にはヨカナーンの首に見立てた薔薇の苺を添えました。

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ご来店心よりお待ちしております。

２月の文豪カクテル・モクテルはアンデルセンやグリム兄弟の童話作品をテーマにご提供いたします。

【文豪カクテル・モクテル】ハンス・クリスチャン・アンデルセン『snow crystal〜雪の女王〜』￥2,310-

凍える寒さの2月は、アンデルセン童話から着想を得た一杯。キンと冷やしたクリアなスパークリングワインに、氷の結晶のようなキャンディを落として頂くユニークなカクテルをお作りしました。

 

【文豪カクテル】グリム兄弟～白雪姫～『Innocence（白雪姫）』、『Seducion（毒林檎）』￥2,310-

世界中に愛読されるグリム童話のなかから、白雪姫と毒林檎をイメージした2種類の味わいのデザートカクテルをお作りしました。

『Innocence（白雪姫）』は自家製林檎コンポートにバタースコッチキャラメルにカルヴァドス、林檎ジュースを加えたアップルパイのようなスイートなカクテルに仕上げました。（写真左）

『Seducion（毒林檎）』は自家製林檎コンポートにハーブたっぷりのスイートヴェルモット、カルヴァドス、仕上げにカルダモンビターズを加えた、オリエンタルで蠱惑的な味わいです。（写真右）

※バータイム限定

 

その他、バレンタインシーズンにぴったりの特別なメニューもご用意いたしました。

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